¡No elimines la Sal!

Todos necesitamos consumir cierta cantidad de sodio al día, por lo que no es necesario que eliminemos la sal totalmente

El sodio nos ayuda a:

  • Transmitir impulsos nerviosos

  • Mantener niveles adecuados de agua en sangre

  • La contracción muscular

  • Mantener el pH de la sangre

  • Absorber nutrientes




Sólo ten cuidado con las cantidades

La sal es la mayor fuente de sodio, sin embargo, todos los alimentos contienen sodio en forma natural, sobretodo los que son de origen animal. La cantidad diaria recomendada para el consumo de sodio es de 2 gr. al día, lo que equivale a 5 gr. de sal y para las personas que están enfermas de los riñones, corazón, diabetes, cirrosis, lo recomendado es de 500 mg/día, es decir 1.25 gr. de sal.


Aproximadamente 3 gr. de sodio están contenidos en los alimentos que consumimos diariamente, es por esto que nos recomiendan evitar agregarle más sal a los alimentos. Los productos que tienen altas concentraciones de sodio son:

  • Productos procesados y congelados

  • Productos enlatados

  • Leche

  • Embutidos

  • Soya

  • Bebidas gaseosas

Lo que recomendamos: limitar los productos con alto contenido de sodio y condimentar tus alimentos con poca cantidad de sal, pero no es necesario eliminarla ni quitarle sazón a los platillos que prepares.

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Fuente de Trevi # 27, Lomas de Tecamachalco

Hospital Ángeles de Interlomas consultorio 105

Tel: 52 94 22 66  y  52 94 48 58

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